Alimentele bogate in antioxidanti, cum ar fi compușii si acizii grasi omega-3 pot imbunatati sanatatea creierului si memoria, spun expertii.Conform ultimelor studii, acestea sunt cele mai importante 6 alimente pentru creier :
Nucile
Ele arata chiar ca si creierul mic, asa ca poate acesta e un mod de la Mama Natura de a ne arata pentru ce anume sunt bune.
Într-adevăr, un studiu din 2009 efectuat pe soareci batrani, a constatat ca, creierul acestora a dat semne ca ar intineri, functionand si procesand mai bine informatiile.
Și un studiu prezentat in 2010 la Conferinta Internationala privind boala Alzheimer a raportat ca soarecii cu Alzheimer au demonstrat imbunatatiri de invatare, memorie si coordonare motorie după ce au fost hraniti cu nuci.
Nucile contin cantitati mari de antioxidanti, unii cercetatori spunand ca acestea pot combate deteriorarea ADN-ului celulelor creierului provocat de radicalii liberi din corpul nostru.
Morcovii
Morcovii au fost mult timp cunoscuti a fi buni pentru ochi și se pare că, acestia sunt buni, de asemenea si pentru creier.
Morcovii au un nivel ridicat de un compus numit luteolina, care poate reduce deficitul de memorie si inflamatiile la nivelul creierului, conform unui studiu publicat in 2010 in Jurnalul de Nutritie. In cadrul studiului, soareci, a caror dieta de zi cu zi a fost suplimentata cu 20 de miligrame de luteolina s-a redus inflamatia din creierele lor.
Cercetatorii au declarat ca, de asemenea, ca memoria acestora a revenit la nivelul unor șoareci tineri.Uleiul de măsline, ardeiul si telina, sunt de asemenea, bogate in luteolina.
Fructele de padure
Adăugarea unor fructe de padure bogate in vitamine în dieta nu poate fi o idee rea, dacă doriți sa va îmbunătățiti memoria, conform mai multor studii.
Un studiu, publicat in 2010 in Jurnalul Agricol si de Chimie Alimentara, a constatat ca, dupa 12 saptamani de suplimente zilnice cu suc de afine sălbatice, noua adulti mai in varsta care au avut probleme usoare de memorie, au arătat o învățare mai bună și abilitati de memorare decat un grup similar de adulți care nu au luat suplimente.Primul grup, a aratat de asemenea simptome reduse ale depresiei.
Si intr-un raport din 2009, in Jurnalul de Nutritie, cercetatorii au declarat ca fructele, cum ar fi afinele si căpșunile, care sunt bogate in antioxidanti, pot reduce un tip de stres in celule asociat cu îmbătrânirea și cresc capacitățile de semnalizare în creier.
Peste
Deși studii recente au aratat ca administrarea de suplimente de ulei de pește nu pot ajuta la incetinirea declinului cognitiv la persoanele cu boala Alzheimer, alte studii au aratat ca consumul de peste bogat in acizi grasi omega-3 ar putea ajuta la declinul cognitiv tipic lent, care vine odata cu varsta.
Un studiu din 2005 în revista Archives of Neurology a constatat ca persoanele de peste 65 ani care au consumat doua mese de peste pe saptamana, timp de șase ani a avut o scadere de 13 la suta in declin cognitiv, comparativ cu persoanele care nu au mâncat pește în mod regulat. Și oamenii care mananca o masă de pește pe săptămână, au avut o scadere de 10 la suta in declin cognitiv.
Peștele bogat in vitamina B12 poate proteja, de asemenea, impotriva Alzheimerului, potrivit unui studiu publicat in 2010, in Jurnalul de Neurologie.
Cafea si ceai
Studiile au arătat ca acestea pot preveni boala Alzheimer si imbunatatesc functia cognitiva.
Un studiu din 2010 in Jurnalul al bolii Alzheimer, a constatat ca, atunci cand cercetatorii au dat cafea cu cafeina soarecilor programati de ingineria genetica sa dezvolte Alzheimer, boala fie a încetinit în progresie fie nu s-a dezvoltat niciodată. Cafeaua ar putea servi ca un tratament terapeutic pentru persoanele cu boala Alzheimer, au declarat cercetatorii.
Ceaiul a arătat efecte protectoare asupra creierului, de asemenea. Bautorii de ceai au obtinut un punctaj mai bun la testele de memorie si informații de prelucrare decat cei care nu au consumat deloc ceai, potrivit unui studiu din 2010 pe un esantion de 716 adulți din China cu varsta de peste 55 de ani.
Spanacul
Aceste legume cu frunze verzi sunt încărcate cu vitaminele C si E, care, conform studiilor au aratat ca ajuta la îmbunătățirea abilităților cognitive.
Un studiu din 2000 în Jurnalele de Gerontologie au arătat că șobolanii a căror dietă a fost suplimentată cu vitamina E, au cunoscut o creștere de 500-900 la suta in creier si tesutul nervos pe o perioada de opt luni, precum și o creștere în eliberarea de dopamina din creier.
Și un studiu din 2000 in revista Brain Research a constatat ca sobolanii batrani cu probleme de memorie si de miscare, au inceput sa isi revina după ce au fost hrăniți cu spanac, căpșuni sau afine.
