Oamenii din întreaga lume se bucură de flori în hrana lor. Preparatele din bucătăria asiatică, de exemplu, se bazează pe crini și crizanteme, florile de squash sunt comune în bucătăria italiană și latină si garoafele sunt folosite in cea franceza pentru Chartreuse, un lichior tradițional. Petalele de trandafir si trandafirul sunt populare printre bucatarii amatori și cei profesioniști deopotrivă. In timp ce petalele ofera doar cantități mici de nutriție, acestea adauga beneficii pentru tine dincolo de valoarea lor alimentară reală.
Sănătate și nutriție
Pentru că petalele conțin aproximativ 95 la suta apa, valoarea lor nutritiva este limitata, iar numarul lor de calorii este scăzut. Cu toate acestea, petalele contin vitamina C. Medicina chineză antică a folosit trandafiri pentru a trata tulburările digestive, durerea din cauza rănilor și neregularitățile menstruale.
Aventuri culinare
Un regim alimentar variat plin de alimente interesante este cel mai bun mod de a va asigura că veți obține o mulțime de vitamine și minerale. Adăugarea de petale de trandafir in dieta dumneavoastră vă permite să explorati noi bucătării. Bucătăria din Orientul Mijlociu, de exemplu, foloseste apa de trandafir și petalele de trandafir într-o varietate de feluri de mâncare.
Sentimente bune
Gatitul folosind petale de trandafir te pot face sa te simti bine. Leon Seltzer, un psiholog clinic , explică faptul că bucuria descoperirii, de a fi spontana și aventuroasa, te pot face sa te simti bine. Mancatul petalelor de trandafir poate părea ca o activitate banală, dar dacă acest lucru vă reamintește să savurați mâncarea și viața, ea va avea un sens mai profund.
Conexiuni catre trecut
În mâncare, la fel ca în viață, stabilirea de legături cu trecutul este important pentru bunăstarea dumneavoastră. Consumul de petale de trandafir te poate transporta in Roma antică, atunci cand s-au adăugat trandafiri în produsele alimentare, ca o celebrare a victoriei ce a avut loc. Vei călători, de asemenea la Casa Albă în 1899, unde bucătarii au făcut cozonaci cu un pahar de apă de trandafiri.
