Nu toate clasele de grăsimi sunt nocive pentru sanatatea ta. Acizii graşi Omega 3 sunt un tip de acizi graşi polinesaturaţi , care sunt extrem de benefici pentru sănătatea umană. Organismul uman nu poate produce aceste grasimi sanatoase. Noi trebuie să depindem de sursele de alimentare pentru a satisface cerinţa noastră de Omega 3.
Surse de grasimi Omega 3
Includerea a cel putin doua portii de peste gras in dieta, ar putea ajuta organismul dumneavoastra sa isi satisfaca necesitatea de acizi grasi Omega 3. In afara de peste ,uleiul din peste si fructele de mare, acizii grasi Omega 3 pot fi obtinuti si din semintele de in, nuci, ulei de rapita si seminte de canepa.
Tipuri de acizi grasi Omega 3
Cei mai importanţi trei membrii ai familiei Omega 3 sunt acidul alfa-linolenic (ALA), EPA si DHA. ALA este prezent în seminţele de in, seminţe de cânepă, soia, rapita sau ulei de rapiţă, seminţe de dovleac şi nuci. În cantităţi mici, acest acid gras esential se gaseste si in legumele cu frunze verzi. După digestie, corpul nostru converteste ALA în EPA şi DHA, cele două forme de acizi grasi omega 3, care pot fi uşor absorbite de organismul uman. EPA şi DHA se găsesc în peşte, ulei de peşte şi fructe de mare, inclusiv alge şi ulei de krill. Cu toate acestea, persoanele diabeticii sunt incapabile de a converti ALA în cele două forme absorbabile de acizi grasi omega 3. Pentru a satisface nevoia lor de alimentare cu omega 3, persoanele cu diabet zaharat trebuie să se bazeze numai pe uleiul de peşte şi pe fructe de mare.
Omega 3 beneficii !!!
- Reduce nivelul colesterolului şi trigliceridelor
Acizii grasi Omega 3 pot reduce colesterolul si trigliceridele. Acestia pot creste chiar HDL (mai este denumit si colesterolul bun al organismului deoarece înlătură şi elimină excesul de colesterol ) in fluxul de sange.
- Reduce riscul de boli de inima
Asa cum stim Omega 3 reduce colesterolul si trigliceridele ,acesta fiind un avantaj pentru sanatatea inimii ,impiedicand acumularea de grasime in arterele coronare. Omega 3, în special EPA si DHA obţinut din ulei de peşte, scade riscul de accident vascular cerebral, ateroscleroza sau rigidizarea arterelor si bolile de inima.
- Remediul hipertensiunii arteriale
Mai multe studii sugereaza ca aceste grasimi sanatoase ar putea ajuta la normalizarea nivelului tensiunii arteriale. Împreună cu medicamente, persoanele cu hipertensiune arteriala ar putea consuma cel putin 3 grame de ulei de peşte pe zi, pentru a menţine nivelul tensiunii arteriale în limite normale.
- Tratarea artritei
Acizi grasi Omega 3 sunt capabil de reducerea inflamatiei. Proprietatile anti-inflamatoare ai acestor acizi graşi esenţiali ar putea reduce durerea artritei. Ulei de peşte şi alimentele bogate in Omega 3, ar putea lucra ca remedii naturale pentru tratarea artritei reumatoide si osteoartritei
- Previne pierderea masei osoase
Osteoporoza este o afectiune osoasa comună care afectează în mare măsură femeile dupa menopauza.Studiile clinice au aratat ca acizi graşi Omega 3 ar putea preveni pierderea de celule osoase şi creşterea rezervei de calciu a organismului la femei în vârstă.
- Benefica pentru sanatatea mintala
Acizii graşi Omega 3 ar putea preveni degenerarea celulelor creierului. Studiile clinice au găsit eficacitatea acestor grăsimi esenţiale în reducerea depresiei, tulburarii bipolare si ADHD.
