Pentru un aperitiv reconfortant sau o masă simplă pe o zi rece, încercați un bol de supă de mazăre. Puteți cumpăra, gata pentru consum, sau puteti face propria supa folosind orice fel de mazăre, cum ar fi mazăre verde sau mazăre divizata. Supa de mazăre este încărcata cu nutriție, cum ar fi calciu, potasiu si vitamina A. Supa de mazăre oferă o serie de alte avantaje, fiind parte a unui regim alimentar echilibrat.
Bogata în fibre
Un bol de supă de mazăre verde oferă aproape 5 grame de fibre alimentare, nutrient care este responsabil pentru reducerea nivelului de colesterol. Fibrele alimentare au un efect laxativ si reduc riscul de constipație. Un alt beneficiu al unei diete bogate in fibre este acela de a promova controlul glicemiei si de a reduce riscul de diabet zaharat de tip 2. Ar trebui să consumati 25 până la 38 de grame de fibre alimentare pe zi.
De ajutor in controlul greutatii
Obezitatea creste riscul de boli cronice, cum ar fi artrita si bolile de inima. Consumul de supa de mazăre poate favoriza pierderea in greutate sau poate preveni creșterea nedorita în greutate. O jumatate de bol de mazare are aproximativ 180 de calorii. Limita aportul de calorii prin diluarea supa cu apă în loc de lapte integral. Faceti supa mai groasa și mai satisfăcătoare prin adăugarea de legume suplimentare, cum ar fi morcovi sau suc de fructe.
Sursa de minerale
Supa de mazăre oferă aproximativ 35 de miligrame de magneziu per ceasca. Acest lucru este de aproximativ 9 la suta din valoarea de zi cu zi pentru acest mineral esential pentru functionarea corecta musculara și controlul tensiunii arteriale. Mazărea este în mod natural bogata in potasiu, un alt mineral pentru reglarea tensiunii arteriale, iar fiecare cupă poate avea mai mult de 400 de miligrame de potasiu, sau aproximativ 10 la suta din valoarea de zi cu zi. Supa de mazăre are aproximativ 1,9 miligrame de fier, sau 11 la suta din valoarea de zi cu zi, și fierul promovează sănătatea celulelor roșii din sânge. Rețineți că valorile nutriționale exacte din fiecare marcă de supă de mazăre pot varia ușor.
Alte informații
O dieta bogata in legume, cum ar fi fasole, mazăre și linte, poate reduce riscul de boli de inima si diabet zaharat. Supa de mazăre poate ajuta la indeplinirea recomandărilor pentru o dieta de 2000 de calorii pe zi. O dieta bogata in sodiu poate provoca hipertensiune arteriala si creste riscul de boli de inima si accident vascular cerebral, iar supa are adesea un continut ridicat de sodiu. Pentru a reduce sodiul din supa, alegeti supa de mazăre la conserva cu un continut scăzut de sodiu, sau faceti propriul bulion scăzut de sodiu, fără a se adăuga multa sare
